Składniki:

• 1 kg pomidorów,
• ½ kg kwaśnych jabłek,
• 2 małe cebule,
• 1łyżeczka cukru,
• 3 łyżeczki musztardy,
• 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki,
• 1 łyżeczka ostrej papryki,
• 1 łyżeczka mielonego imbiru,  
• sól,
• 1 łyżka soku z cytryny.

Sposób przygotowania:
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, jabłka oraz cebule obrać. Wszystkie składniki pokroić w kostkę. Zmiksować blenderem, dodać musztardę, przyprawy i sok z cytryny. Dusić do uzyskania właściwej  gęstości.
Przełożyć do niewielkich wygotowanych słoiczków i zapasteryzować.

Elżbieta Jóźwicka
RZD Łowicz

SMACZNEGO !!!