„ŁÓDZKIE MLEKIEM PŁYNĄCE”

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach organizuje przedsięwzięcie pn.  Konkurs „ŁÓDZKIE MLEKIEM PŁYNĄCE”. Konkurs   objęli swoim patronatem :  

Wiceprezes Rady Ministrów Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Henryk Kowalczyk,

Przewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi poseł na Sejm Robert Telus,

Zastępca przewodniczącego  Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Senator RP Przemysław Błaszczyk,

Wojewoda Łódzki Tomasz Bocheński, 

Marszałek Województwa Łódzkiego Grzegorz Schreiber.

Celem organizowanego przedsięwzięcia jest promocja zakładów mleczarskich i firm z województwa łódzkiego, produkujących wyroby z mleka, propagowanie wysokiej jakości produktów mlecznych oraz wysokiej jakości opakowań, w których sprzedawane są te wyroby.

Konkurs polega na ocenie produktów mleczarskich, które zostały wyprodukowane w profesjonalnym, przemysłowym przerobie mleka z gospodarstw od rolników z województwa łódzkiego  i uzyskaniu z niego całej gamy wysokiej jakości produktów mlecznych. Ocena produktów będzie przeprowadzana w następujących grupach asortymentowych: mleko, napoje mleczne, sery dojrzewające, sery twarogowe, koncentraty mleczne, masło, lody i desery. 

Konkurs skierowany jest do Spółdzielni Mleczarskich i zakładów przetwarzających mleko z terenu województwa łódzkiego.

Komisyjna ocena produktów odbędzie się 24.05.2022 r. w ŁODR zs. w Bratoszewicach, zaś uroczyste wręczenie nagród nastąpi 11.06.2022 r. w Bratoszewicach podczas Targów Rolnych AGROTECHNIKA 2022, Wojewódzkiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych i Wojewódzkich Dni Pola.

W dniu 24 maja 2022 roku w Łódzkim Ośrodku Doradztwa Rolniczego zs. w Bratoszewicach odbyła się  ocena produktów mleczarskich dostarczonych przez zakłady przetwórstwa mlecznego z woj. łódzkiego.

Oceny wyrobów dokonała  Komisja Konkursowa w składzie:

1. Beata Bartodziejska - Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego- Państwowy Instytut Badawczy im. prof. Wacława Dąbrowskiego Zakład Jakości Żywności z siedzibą w Łodzi

2. Anna Szosland-Fałtyn - Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego- Państwowy Instytut Badawczy im. prof. Wacława Dąbrowskiego Zakład Jakości Żywności z siedzibą w Łodzi

3.   Karolina Cieślak - Łódzki Urząd Wojewódzki w Łodzi

4. Iwona Orzechowska-Kłucjasz  - Urząd Marszałkowski Województwa  Łódzkiego

5. Małgorzata Zel - Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Łodzi

6. Magdalena Wieczorek - Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno -  Spożywczych w Łodzi

7. Waldemar Sender - Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach

Przewodniczącym Komisji konkursowej została wybrana Pani dr Beata Bartodziejska.

Oceną objęte zostały wyroby w następujących grupach asortymentowych:

I grupa – mleko

II grupa – napoje mleczne

III grupa – sery dojrzewające, topione, smażone

IV grupa – sery twarogowe, w tym twarożki, serki homogenizowane

V grupa – koncentraty mleczne, śmietanka, śmietana

VI grupa – masło i inne produkty mleczne

VII grupa – lody, desery

Komisja przeprowadziła ocenę organoleptyczną  produktów w zakresie:

- smak, zapach, konsystencja, wygląd, opakowanie.

Do Konkursu „Łódzkie Mlekiem Płynące” zgłosiło się 10 zakładów mleczarskich z terenu Województwa Łódzkiego.

1       Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach

2       Spółdzielnia Dostawców Mleka  w Wieluniu

3       Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska "WART-MILK"    w Sieradzu

4       Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu

5       Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie

6       Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Proszkownia Mleka w Krośniewicach

7       "JOGO" Łódzka Spółdzielnia Mleczarska w Łodzi

8       Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łasku

9       ROLNICZO-PRACOWNICZA Spółdzielnia Mleczarska        w Szczercowie

10     Spółdzielnia Mleczarska "MLECZWART" w Wartkowicach

Podsumowanie Konkursu „Łódzkie Mlekiem Płynące”, ogłoszenie wyników i uroczyste wręczenie pucharów i wyróżnień nastąpi 11.06.2021 r. podczas Targów Rolnych AGROTECHNIKA 2022, Wojewódzkiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych i Wojewódzkich Dni Pola w Bratoszewicach ul. Nowości 32.