Składniki:
Wykonanie:
Mięso pokroić w plastry, pobić tłuczkiem, po czym pokroić w grubsze paski i zrumienić na rozgrzanym smalcu. Osolić, posypać pieprzem i czerwoną papryką w proszku, podlać winem i udusić. Gdy mięso jest miękkie, sos odparować, zagęścić mąką, zrumienić, podlać wywarem mięsnym i zagotować. Doprawić do smaku keczupem.
Marianna Reszka
RZD Tomaszów Maz