Składniki:

-100 g migdałów,

-½ l mleka ,

-1 łyżka masła,

-2 łyżki cukru,

-1 łyżeczka cynamonu,

-1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,

- szczypta soli ,

-płatki migdałowe do dekoracji

Sposób Przygotowania:

 Migdały sparz w gorącej wodzie , obierz ze skórki , utrzyj lub zmiksuj na gładką masę. W garnku zagotuj mleko z masłem i cukrem. Dodaj masę migdałową, cynamon i sól do smaku. Wymieszaj i gotuj kilka minut na małym ogniu. Zupę zagęść mąką ziemniaczaną rozmieszaną w odrobinie mleka. Podawaj gorącą z prażonymi płatkami migdałowymi.