Składniki:

• 80 dag żeberek wieprzowych
• 1 por,
• 1 szklanka jasnego piwa
• 2-3 łyżki mąki
• ziele angielskie,
• 1-2 goździki,
• majeranek,
• kminek
• olej,
• sól,
• pieprz

Sposób wykonania:
Żeberka pokroić na kawałki z jedną kostką. Oprószyć solą i pieprzem , a następnie mąką . Olej rozgrzać w rondlu o grubym dnie. Obsmażyć na nim żeberka na złoty kolor. Por oczyścić, pokroić w krążki i podsmażyć na oleju ze smażenia żeberek. Zalać piwem. Posypać przyprawami. Dusić pod przykryciem aż będą wystarczająco miękkie (20-30 min.). Podawać z pieczywem lub ziemniakami.

SMACZNEGO!!!  

ANETA  MUCHA
RZD ŁĘCZYCA