Składniki:

• 350 g makaronu „Tagliatelle”,
• 120 g  sera „Camembert” (naturalny),
• 200 g śmietany kremówki,
• 1 pierś z kurczaka,
• 3 - 4 ząbki czosnku,
• 200 g  szpinaku (świeży lub mrożony),
• 1 łyżka masła,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• sól,
• pieprz,
• estragon

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę, podsmażyć na oliwie, doprawić solą  i pieprzem. Szpinak (można grubo posiekać) dusić na maśle razem z posiekanym czosnkiem, delikatnie przyprawić pieprzem i solą. Dusić tak długo, aż znacznie zmniejszy swoją objętość Do szpinaku dodać śmietanę, pokruszony ser i pierś z kurczaka. Podgrzewać i mieszać do czasu, aż ser dokładnie się rozpuści. W razie potrzeby sos doprawić solą i pieprzem. W międzyczasie ugotować makaron w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron odcedzić i dokładnie wymieszać z sosem.

SMACZNEGO!!!

Katarzyna Janiak
RZD w Sieradzu