Składniki sałatki:

• 2 filety z piersi kurczaka,
• 6 plastrów ananasa,
• 1 gotowana marchewka,
• 5 dag orzechów włoskich,
• imbir,
• gałka muszkatołowa,
• pieprz mielony,
• sól,
• oliwa

Składniki sosu:

• 4 łyżki jogurtu,
• 2 łyżki majonezu,
• 1 łyżka curry

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mięso pokroić w paski, posypać przyprawami, dodać odrobinę oliwy i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Mięso grillować na patelni na złoty kolor, a następnie przełożyć na papierowy ręcznik. Ugotowaną marchewkę zetrzeć na tarce, połączyć z orzechami i kawałkami mięsa. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przygotować sos. Wymieszać jogurt z majonezem i łyżką curry. Na talerzyku układać plastry ananasa, sałatkę, polać przygotowanym sosem

Smacznego!

Zuzanna  Maślińska
RZD Zgierz