Składniki:

• jedno dojrzałe awokado
• duży ząbek czosnku
• sól morska i pieprz
• natka pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• kilka kropel soku z cytryny

Przygotowanie:
Awokado należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, po czym przekroić w poziomie i wyjąć pestkę. Dużą łyżką wydrążyć miąższ do miseczki. Do miąższu dodać dokładnie rozdrobniony ząbek czosnku, posiekaną natkę pietruszki, oliwę i sok z cytryny. Wszystko zmiksować blenderem na puszystą, gładką masę. Doprawić sporą szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. Podawać na razowym chlebie lub jako dip.

Smacznego!!!

Opracowała Anetta Chrzanowska