Składniki:

• 1 kg pałeczek drobiowych,
• ½ kg mięsa mielonego,
• natka pietruszki,
• sól,
• pieprz,
• papryka słodka w proszku,
• oliwa z oliwek do posmarowania blachy i przygotowanych do pieczenia pałeczek.

Sposób przyrządzenia:
Oddzielić kości od mięsa. Przygotować farsz: mięso mielone doprawić solą, pieprzem dodać posiekaną natkę pietruszki – masę dokładnie połączyć. Napełnić pałeczki masą mieloną i wyłożyć je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pałeczki obsypać papryką,  włożyć do piekarnika . Piec 1 godzinę  w temperaturze 180 ⁰ C.

Elżbieta Jóźwicka
RZD Łowicz