Składniki:
Przygotowanie :
Ziemniaki wyszorować, gotować w mundurkach 10 minut w osolonym wrzątku, ddcedzić. Grzyby obrać, dokładnie umyć i osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Ser zetrzeć na tarce w długie strużyny. Grzyby posiekać i razem z cebulą podsmażyć na maśle. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki przekroić na połówki i wydrążyć część miąższu. Nałożyć farsz grzybowy, lekko ugnieść. Posypać serem i zapiekać w 170 –180 stopni około 20 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Kamilla Majer