Składniki:
Ciasto:                                                                    

• 3 szklanki mąki
• pół szklanki cukru
• 5 żółtek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• kostka margaryny - Kasia

Masa:

• 3 duże śmietany 18%
• pół szklanki cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 20 dag wiórek kokosowych
• 5 białek
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Składniki na ciasto połączyć i rozdrobnić na miękką kruszonkę. Białka ubić, połączyć z resztą składników masy, delikatnie mieszać (nie miksować). Połowę kruszonki ułożyć na dnie blachy, wyłożyć masę, potem znów kruszonkę. Piec 50 minut w temperaturze 130^oC.

Magdalena Siwek
RZD Opoczno