Wśród 73 orkiszowych chlebów, które wzięły udział w konkursie wypieku tradycyjnego chleba z mąki orkiszowej znalazły się 4 z powiatu kutnowskiego. Nasz powiat reprezentowały:

• Koło Gospodyń Wiejskich w Bielicach – gmina Krośniewice
• Koło Gospodyń Wiejskich „Na Zakęcie” w Grodnie – gmina Nowe Ostrowy
• Koło Gospodyń Wiejskich w Nowej Wsi – gmina Kutno
• Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Długołęce – gmina Strzelce

Mąka orkiszowa pochodziła z upraw prowadzonych na poletkach doświadczalnych ŁODR w Bratoszewicach. Głównym celem konkursu było propagowanie spożycia pełnowartościowego pieczywa wytworzonego z zastosowaniem tradycyjnych składników i metod.  Rozstrzygnięcie konkursu i uhonorowanie laureatów odbędzie się 16 lutego.

                                                           Tekst: Bożena Jóźwiak

                                                           Fot: Hanna Moszczyńska