Szanowni Państwo

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach zaprasza Państwa do wzięcia udziału w:

KONKURSIE WYROBÓW PIEKARNICZYCH

dla producentów z województwa łódzkiego

Celem konkursu jest wyłonienie wyrobów najwyższej jakości oraz wyróżnienie i promocja ich producentów. Oceny wyrobów dokona Komisja Konkursowa w składzie:

• przedstawiciel ŁODR z siedzibą w Bratoszewicach
• przedstawiciel Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-
   Spożywczych w Łodzi
• przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Łódzkiego
• przedstawiciel Łódzkiego Urzędu Wojewódzkiego
• przedstawiciel IBPRS im. prof. Wacława Dąbrowskiego Zakład Technologii i Techniki Chłodnictwa zs. w Łodzi

 Przedmiotem badań będzie ocena  organoleptyczna wyrobów w zakresie:

 –  wyglądu zewnętrznego, cech skórki, miękiszu, smaku, zapachu.

Oceną zostaną objęte następujące grupy asortymentowe :

• Chleb popularny mieszany
• Pieczywo żytnie
• Pieczywo mieszane
• Pieczywo razowe
• Pieczywo półcukiernicze
• Pieczywo drobne np: bułki, rogale, itp.
• Pieczywo wzbogacone dodatkami
• Piekarniczy produkt regionalny
• Inne wyroby piekarskie

Warunkiem udziału w konkursie jest dostarczenie do Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach minimalnej ilości produktów w danym asortymencie:

- chleby – 1 szt.  

- bułki, rogale, itp. – po 3 szt.

Liczba zgłoszonych wyrobów do oceny od jednego producenta nie jest limitowana.

Po dokonaniu oceny  organoleptycznej produktów Komisja Konkursowa na podstawie wyników badań wyróżni najlepsze wyroby.

Pieczywo należy dostarczyć w dniu 06.06.2018 r. do Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach w godz. 7.30 - 9.00. – tel. (0-42) 710 38 10

Produkty powinny być dokładnie opisane i oznakowane.

Ogłoszenie wyników konkursu odbędzie się 16.06.2018 r. (sobota) o godz. 11.00
w czasie trwania Targów Rolnych „W Sercu Polski” oraz XX Wojewódzkiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych  w Bratoszewicach.

 NAJLEPSI PRODUCENCI ZOSTANĄ WYRÓŻNIENI DYPLOMAMI I PUCHARAMI

Termin zgłoszenia do konkursu upływa 30.05.2018 r. Obowiązuje przesłanie pisemnego zgłoszenia (karta zgłoszenia do konkursu w załączeniu) na adres:

Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zs. w Bratoszewicach

ul. Nowości 32

95-011 Bratoszewice lub fax (042) 719-66-99

Szczegółowych informacji na temat KONKURSU udziela:

Piotr Kalusiński – Dział Ekonomiki i Zarządzania Gospodarstwem Rolnym – tel. (0-42) 710-38-10,  fax. (0-42) 719-66-99

W przypadku zadeklarowania urządzenia stoiska z wyrobami piekarniczymi (karta zgłoszenia) bezpłatnie udostępniona zostanie powierzchnia wystawiennicza dla Waszego Zakładu, w celu zaprezentowania swoich wyrobów podczas trwania Targów Rolnych „W Sercu Polski” oraz XX Wojewódzkiej Wystawy Zwierząt Hodowlanych w dniach 16.06.br i 17.06.br.

W imprezie przewidziany jest udział prasy, radia i telewizji oraz władz krajowych i wojewódzkich.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY PAŃSTWA DO WZIĘCIA UDZIAŁU W KONKURSIE WYROBÓW PIEKARNICZYCH

ŁODR

zs. w Bratoszewicach