Warsztaty z produkcji wędlin w ramach operacji „Przetwórstwo produktów rolnych szansą na rozwój inicjatyw przedsiębiorczych i krótkich łańcuchów dostaw na obszarach wiejskich”.

16.06.2025

W dniu 14 czerwca 2025 roku, podczas VI Krajowych Dni Pola w Bratoszewicach odbyły się warsztaty z produkcji wędlin. Uczestnicy mieli okazję poznać tajniki wyrobu takich specjałów jak:

- kiełbasa wędzona

- kiełbasa biała

- kabanosy

Było nie tylko edukacyjnie, ale i pysznie! Tradycyjne receptury, aromatyczne przyprawy i dużo pasji - tak powstają najlepsze wędliny.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział i wspólnie spędzony czas!

Szkolenie zostało zrealizowane przez Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach w ramach operacji pn.: „Przetwórstwo produktów rolnych szansą na rozwój inicjatyw przedsiębiorczych i krótkich łańcuchów dostaw na obszarach wiejskich”.

Celem operacji było zapoznanie uczestników z możliwościami i sposobami przetwarzania produktów rolnych oraz uzyskiwania alternatywnego źródła dochodu poprzez wprowadzenie przetwórstwa do swojego gospodarstwa i sprzedaż wytworzonej żywności bezpośrednio konsumentowi.

Operacja dofinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej Planu Strategicznego Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.

Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027-Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.