W dniach 14 i 15 czerwca 2025 r. podczas Krajowych Dni Pola 2025 w Bratoszewicach odbyły się dwa szkolenia oraz dwa konkursy kulinarne dla Kół Gospodyń Wiejskich z terenu województwa lodzkiego. 

Szkolenia pt.: „Krótkie łańcuchy dostaw i promocja żywności wysokiej jakości szansą na rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich oraz promocji lokalnej żywności” dla przedstawicieli KGW z województwa łódzkiego, zostały przeprowadzone przez Panią dr Beatę Bartodziejską, Kierownika Zakładu Jakości Żywności Instytutu Przemysłu Rolno-Spożywczego im. Prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytutu Badawczy i dotyczyły następujących zagadnień:

1. Sprzedaż bezpośrednia, RHD i MOL;
2. Rozwój działalności okołorolniczej;
3. Bezpieczna żywność, zdrowy konsument;
4. Promocja żywności wysokiej jakości.

W ramach szkolenia zostały przygotowane także dwie prezentacje kulinarne, które poprowadził dla uczestników ekspert kulinarny, Pan Dominik Wróblewski- właściciel autorskiej Restauracji Chez Dominik w Hotelu Wróblewscy w Sieradzu. Podczas pokazu w dniu 14.06.2025 r. ekspert zaprezentował staropolską polewkę rakową na polnych ziołach, którą podał z młodymi ziemniakami i maślanką. Natomiast w dniu 15.06.2025. r. ekspert przygotował kaszotto z kurczakiem i kurkami barwione polskimi ziołami z wędzonym twarogiem marynowany w czosnku niedźwiedzim. Przygotowane dania zostały wydane do degustacji dla członków KGW. 

W dniach 14 i 15 czerwca 2025 r. odbywały się również konkursy kulinarne dla 30 kół gospodyń wiejskich z województwa łódzkiego. Konkursy kulinarne miały charakter tematyczny i cieszyły się dużym zainteresowaniem.

W dniu 14.06.2025 r. KGW z województwa łódzkiego przystąpiły do konkursu na „Najlepsze danie spod strzechy”, którego celem było wyłonienie najlepszych, najsmaczniejszych oraz najbardziej efektownych potraw. Konkurs miał również na celu promocję KGW jako lokalnych przetwórców żywności wysokiej jakości.

Komisja miała nie lada wyzwanie. Ilość dań oraz ich smak przeszedł nasze najśmielsze oczekiwania.

Członkowie Komisji:

-       Józef Kopciuch Dyrektor Oddziału w Kościerzynie ŁODR zs. w Bratoszewicach

-       Maria Lis – Winciorska ŁODR zs. w Bratoszewicach

-       Liliana Jagiełło - Płocka BP ARiMR w Rogowie

mimo dużego wyzwania w dniu 14.06.2025 r. podjęli jednogłośną decyzję i wyłonili najlepsze dania spod strzechy:

-       I miejsce otrzymało KGW Ręczno za PRAZOKI PALONE Z POLEWKĄ

-       II miejsce otrzymało KGW Róża i Żak w Różycy za GOŁĄBKI I ZIEMNIAKI ZAPIEKANE
Z GZIKIEM

-       III miejsce otrzymało KGW "Szczepocice Rządowe nad Wartą" za POLEWKĘ MARKA
NA MAŚLANCE REGIONALNEJ Z ZIEMNIAKAMI PIECZONYMI W SIANIE Z COMBREM
Z SARNY DOJRZEWAJACYM W ZIOŁACH I KURKAMI Z NASZEGO SZCZEPOCKIEGO LASU

-       Wyróżnienie otrzymało KGW w Chorkach za GOŁĄBKI Z KASZĄ I PRZECIEROKAMI

W dniu 15.06.2025 r. KGW z województwa łódzkiego przystąpiły do konkursu na „Najlepsze danie krajów UE”, którego celem również było wyłonienie najlepszych, najsmaczniejszych oraz najbardziej efektownych potraw. Celem konkursu również była promocja KGW jako lokalnych przetwórców żywności wysokiej jakości.

Komisja w dniu 15.06.2025 r. miała nie lada wyzwanie i tym razem. Wybór najlepszej potrawy i tym razem był trudny ale Komisja w składzie:

-       Mariusz Stobiecki Dyrektor Oddziału w Piotrkowie Trybunalski ŁODR zs. w Bratoszewicach

-       Joanna Czarnkowska Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie

-       Zbigniew Rybus BP ARiMR w Łowiczu i tym razem podjęła jednogłośnie decyzję i wyłoniła zwycięzców:

-       I miejsce otrzymało KGW W STRASZOWIE za SCHAB Z JELENIA W SOSIE BOROWIKOWYM Z KASZĄ GRYCZANĄ Z BOROWIKAMI I SAŁATKĄ Z BURACZKA

-       II miejsce otrzymało KGW ZAWADZIANKI za ŻUREK W CHLEBKU I PYZY W GULASZU

-       III miejsce otrzymało KGW JÓZEFINKI W JÓZEFOWIE STARYM za KUGIEL

-       WYRÓŻNIENIE otrzymało KGW w Zabostowie Dużym za MIĘSNY KRÓL NA JABŁKOWYM TRONIE

O zwycięstwie zarówno w konkursie na „Najlepsze danie spod strzechy” jak i na „Najlepsze danie krajów UE” zadecydowało kilka cech, takich jak: smak potrawy, uwzględnienie w potrawie produktów od lokalnych dostawców, pracochłonność potrawy, prezentacja potrawy i ogólne wrażenie estetyczne.

Zwycięzcy obu konkursów otrzymali bony pieniężne za zajęcie I, II i III miejsca oraz za wyróżnienie. Dodatkowo, za zajęcie pierwszych miejsc KGW otrzymały pamiątkową statuetkę. Dla każdego KGW biorącego udział w konkursie przekazano po 5 szt. fartuchów. 

Konkursy kulinarne i szkolenia zostały zrealizowane przez Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Bratoszewicach w ramach operacji pn. „Działalność KGW sposobem na rozwój gospodarczy obszarów wiejskich”.

Celem operacji było rozpowszechnianie wiedzy o możliwościach dywersyfikacji dochodów gospodarstwa rolnego oraz informowanie o dostępnym dofinansowaniu z PS WPR w działalności pozarolniczej. Dodatkowym celem była aktywizacja, integracja i włączenie społeczne lokalnej społeczności.

Operacja dofinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej Planu Strategicznego Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023- 2027.

Instytucja Zarządzająca Planem Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi